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Economía | PUBLICADO EL 26 abril 2021

Ají en Cáceres: cultivo que supera sombra del conflicto

  • Walter Vidal Durango es un sincelejano que lleva 21 años sembrando ají en la vereda El Deseo de Cáceres, Bajo Cauca antioqueño. FOTOS CAMILO SUÁREZ
    Walter Vidal Durango es un sincelejano que lleva 21 años sembrando ají en la vereda El Deseo de Cáceres, Bajo Cauca antioqueño. FOTOS CAMILO SUÁREZ
  • Las semillas de ají se lavan, secan y luego se llevan a un vivero en donde tardan, aproximadamente, un mes en germinar. De ahí se trasplantan a un terreno más grande para comenzar su producción.
    Las semillas de ají se lavan, secan y luego se llevan a un vivero en donde tardan, aproximadamente, un mes en germinar. De ahí se trasplantan a un terreno más grande para comenzar su producción.
  • Enfermedades por lluvias hacen que se deban usar fungicidas.
    Enfermedades por lluvias hacen que se deban usar fungicidas.
  • Walter Vidal Durango es un sincelejano que lleva 21 años sembrando ají en la vereda El Deseo de Cáceres, Bajo Cauca antioqueño. FOTOS CAMILO SUÁREZ
    Walter Vidal Durango es un sincelejano que lleva 21 años sembrando ají en la vereda El Deseo de Cáceres, Bajo Cauca antioqueño. FOTOS CAMILO SUÁREZ
  • Las semillas de ají se lavan, secan y luego se llevan a un vivero en donde tardan, aproximadamente, un mes en germinar. De ahí se trasplantan a un terreno más grande para comenzar su producción.
    Las semillas de ají se lavan, secan y luego se llevan a un vivero en donde tardan, aproximadamente, un mes en germinar. De ahí se trasplantan a un terreno más grande para comenzar su producción.
  • Enfermedades por lluvias hacen que se deban usar fungicidas.
    Enfermedades por lluvias hacen que se deban usar fungicidas.
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Walter Vidal Durango tiene 53 años y 21 de ellos los ha dedicado a sembrar ají dulce criollo, topo o topito, como también se le conoce. Es el representante legal de una asociación de agricultores. Cuando saluda aprieta fuerte la mano y su piel morena y manos ásperas reflejan el trabajo del campo, una labor a la que le debe que dos de sus cinco hijos ahora sean ingenieros.

“Llevo 12 años trabajando como líder, pero esta es una zona muy complicada”, dijo como si fuera una conclusión, pero es más bien...

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Alejandra Zapata Quinchía

Periodista de la Universidad de Antioquia. Me gustan los temas sobre justicia ambiental, territorio y comunidades. Mi pasión: conocer historias y contarlas.

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