Los precios de los alimentos continuarán con su tendencia al alza en febrero debido al impacto que ha tenido el verano y las heladas en los cultivos.
El ministro de Agricultura, Andrés Fernández, señaló que "efectivamente se seguirán presentando problemas similares o mayores a los registrados en enero".
Según el Ideam, el fenómeno de El Niño estará presente en el país hasta abril de este año, por lo que se espera que en las primeras semanas del cuarto mes empiecen las lluvias. "Con esto se estabilizarían las cotizaciones de los alimentos. Sin embargo, en febrero y marzo se registrarían aumentos", recalcó.
El funcionario aclaró que las alzas sólo tienen justificación en productos como la papa, las frutas y las hortalizas de clima frío. "No hay razón para que en otros alimentos se presenten aumentos indiscriminados".
Aunque es la Superintendencia de Industria y Comercio, la entidad encargada de sancionar la especulación de precios, Fernández dijo que hay un equipo del Minagricultura para monitorear en los grandes centros de distribución y en las grandes superficies la situación.
"Estamos alerta con el manejo de los precios de los alimentos. Esperemos que prontamente tengamos una normalización para el resto del año", recalcó.
No obstante, el presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), Rafael Mejía López, indicó que se esperan alzas en los productos para todo el 2010. "No creo que bajen los productos y los que saldrán ganando de esta situación serán los intermediarios, como sucedió el año pasado".
Otras fuentes dijeron que febrero será un mes costoso en materia de alimentos, pero no tanto como enero, pero "esperamos que con la reactivación de cosechas las alzas comiencen a frenarse".
Actualmente hay unas 40 mil hectáreas afectadas, de las cuales 28 mil corresponden a pastos. En papa, el daño llega a las 9.000 hectáreas y en hortalizas, a cerca de 4.000.
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