Nutricionista explicó la “importancia” de la Bienestarina en la alimentación, ¿se debería dejar de comprar?

La decisión de que el Icbf no continúe comprando Bienestarina la dio a conocer este martes el presidente Gustavo Petro.

La Bienestarina se empezó a distribuir en el país desde 1976. FOTO: TOMADA DEL TWITTER DE @MurciaP_Nutri

Debido a la polémica que se ha presentado en las últimas horas en el país por el pedido del presidente Gustavo Petro de que el Icbf deje de comprar Bienestarina porque, según el mandatario, este es un producto importado, han surgido varios comentarios en las redes sociales en torno al tema.

Algunos han sido en respaldo a la decisión tomada por el presidente, mientras que otros buscan defender la importancia que el uso de la Bienestarina ha tenido en el país. El nutricionista Cristian Murcia forma parte del último grupo y explicó en un hilo de Twitter el papel que ha desempeñado la distribución masiva de ese producto en el país.

La Bienestarina se empezó a distribuir en el país de manera masiva desde 1976 por parte del Icbf y ha llegado a por lo menos 1.100 de los 1.104 municipios que componen los 32 departamentos de Colombia.

“Primero decir que la Bienestarina es un complemento alimentario de mezclas vegetales enriquecido con nutrientes que usualmente son difíciles de cubrir en ciertas edades, usado ampliamente en programas alimentarios en Colombia”, empieza el nutricionista en sus mensajes.

Luego explica que este alimento está hecho a base de harina de trigo, harina de soya, fécula de maíz, leche en polvo, fosfato tricalcico, aceite en polvo de linaza, hierro aminoquelado, vitamina C, entre otros, que son importantes para complementar la alimentación de los niños cuando están en la primera infancia.

Murcia continúa diciendo que el alimento precocido se produce en las plantas que tiene el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar en los municipios de Sabanalarga, Atlántico y Cartago, en el norte del Valle del Cauca. Esto contrasta con uno de los argumentos que dio el presidente de que se debía dejar de comprar porque era un producto que se importaba.

“Como demostré anteriormente, el producto no se importa, la Bienestarina se produce en plantas que operan en Colombia, lo que sí se importa, es la materia prima y no en su totalidad (Trigo, soya, maíz) debido a la ausencia de producción nacional (apertura económica en los 90)”, continuó el nutricionista.

¿Aporta o no nutricionalmente la Bienestarina?

El presidente Petro había dicho también que el uso de la Bienestarina debía detenerse porque la solución al hambre puede resolverse con la compra de productos cosechados y su eventual distribución.

Sin embargo, el nutricionista dijo que si bien cierto que el uso de alimentos frescos es la mejor alternativa para alimentarse, mientras que no haya una política pública que garantice que eso pase, la Bienestarina puede continuar siendo un buen complemento nutricional.

“El uso de Bienestarina aportaría aproximadamente entre el 30 y el 50% la energía que necesita al día un niño. Por las condiciones geográficas del país, su distribución se facilita y sigue siendo una alternativa en los hogares”, dijo Murcia.

Por último, Cristian concluyó diciendo que es importante que se agreguen en el Programa de Alimentación Escolar (PAE) alimentos comprados y producidos de manera local, mientras que:

“La mejor alternativa siempre será, en el caso de la Bienestarina, una transición que permita acabar con la corrupción que impera en su distribución y dos acelerar el proceso de una política que avance en la garantía plena del derecho a la alimentación, que implique un trabajo articulado de todos los sectores, en cabeza de tres instituciones fundamentales para ello (Salud, Agricultura e ICBF). Solo así se podrá superar el asistencialismo alimentario, sostenido en la industria de alimentos y en la importación de los mismos”.