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El plan de hacer natilla en familia
Aunque muchos están acostumbrados a preparar este dulce navideño con la práctica receta que viene en caja, todavía hay quienes prefieren hacerla con el proceso tradicional.
28 de noviembre de 2016
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Por Miguel Ángel López
“¿Y usted dónde estaba? Se perdió la natilla. Ya no le voy a dar”, le reprocha entre risas Ligia Arango a su hermano, cuando llega tarde a la cita que tenía su familia para preparar este postre navideño.
La de esta semana es una Twittercrónica dulce, que acompaña a doña Ligia, sus hijos, yernos, nueras y nietos en una tarde en la que se reúnen en familia a preparar una natilla, pero como las de antes, con maíz, molino, paila y fogón de leña.
Todos tienen que ayudar
Doña Ligia ya tiene 80 años y en su matrimonio con José Pablo Muñetón crió seis hijos con comida bien tradicional, porque nunca fue capaz de cocinar algo distinto. “Solo fríjoles, sancocho y arepa”, comenta.
Uno de ellos es Juan Pablo Muñetón. “Mi papá nos despertaba...
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