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Limón Tahití: Antioquia se perfila como tierra exportadora
Se buscan 400 productores para lograr 60.000 toneladas en envíos en los próximos años.
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La meta de Equilibria Agro es llegar a las 2.000 hectáreas sembradas con limón Tahití, que se agregarían a las cerca de 2.054 mapeadas hoy, según los datos más recientes de la Secretaría de Agricultura de Antioquia. FOTO Equilibria Agro.
26 de julio de 2021
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La falta de un comprador directo, tal como lo ha señalado en diferentes oportunidades la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), es una falla que debe corregirse si se quiere apoyar a los productores del campo colombiano. En este contexto, Equilibria Agro, compañía productora de limón Tahití, lleva seis meses liderando una iniciativa denominada ¡De productores a exportadores!, con la que pretende agregar a 400 potenciales cultivadores de este limón en el Suroeste antioqueño, para encadenar los envíos internacionales.
Juan Pablo Duque, gerente de la compañía, le contó a EL COLOMBIANO que el proyecto de convertirse en el principal exportador nacional de esta fruta arrancó hace seis años y ha exigido el incremento del capital humano, la inversión y el conocimiento.
En el mundo, según la consultora IndexBox, se lanzan al mercado unos 20 millones de toneladas de limón Tahití por año. De este total, de acuerdo con datos del Ministerio de Agricultura, Colombia aporta cerca de 35.000 toneladas anuales y hay todo un terreno por conquistar.
La visión de Equilibria Agro consiste en llegar a las 2.000 hectáreas cultivadas con limón Tahití y, en el término de cinco o siete años, ofrecer 60.000 toneladas anuales. Sin embargo, la compañía quiere compartir el ecosistema y apalancar a productores más pequeños de la región.
Una alianza
Duque es enfático al considerar que en el agro hay cabida para todos. Por ello, su objetivo es recoger directamente las cosechas de los 400 potenciales cultivadores y, luego, seleccionar, empacar y enviar los ejemplares con la calidad de exportación.
La actual tarea –según detalló– es visitar las pequeñas parcelas y explicar el proyecto. Si el productor se muestra interesado, puede contactar a Equilibria Agro y comenzaría un proceso de diagnóstico en el que se revisa el estado de los cultivos.
“El reto es ir, hacer un inventario y una hoja de ruta para cada uno de los productores, porque al final, los pequeños producen, pero hacerlo con calidad de exportación y con los requisitos que exige exportar, es otra historia. Entonces tendrán que certificarse y ahí es donde queremos apoyarlos”, resaltó.
Una vez cumplida esta caracterización, es factible encontrar siembras y cultivadores de limón Tahití en diferentes etapas: “Habrá algunos que se pueden dejar en transición y otros que sí están listos para exportar”.
Estos últimos entregan su inventario, Equilibria Agro se encarga de la selección y liquida sobre el volumen de la fruta con características idóneas para la venta a los importadores. “La idea –en palabras del gerente– es que el productor se sienta cómodo frente al precio que se le está pagando y que sea un negocio rentable para todos”.
En este punto, hizo hincapié en la importancia de acompañar a los productores en la mejora de sus prácticas, de manera que se optimicen sus cultivos y la calidad de los limones sea cada vez mayor, para que pueda exportarse más cantidad de cada cosecha.
“Ellos podrán mejorar sus márgenes por dos razones: primero, porque van a vender la fruta a un mejor precio y segundo, porque comprarán insumos más baratos”, remarcó.
Ensamblar la cadena
Los limones recolectados necesitan llegar a un sitio destinado a la selección y el empaque, antes de ser exportados. Entonces, ¿en dónde se hará ese trabajo?
El gerente de Equilibria Agro explicó que se está avanzando en la construcción de una planta y el equipo está concentrado en definir cuál sería la mejor ubicación. Adicionalmente, explicó que la compañía está definiendo quienes serán los operadores de esa unidad productiva y podrían inclinarse por mujeres cabeza de familia, quienes a su vez puedan acceder a un subsidio de vivienda.
De acuerdo con Duque, Equilibria Agro pretende mejorar las condiciones de vida de sus 215 empleados y de los potenciales 400 aliados, una tarea que contará con el respaldo de Cementos Argos que aprovechará los datos sobre los productores de limón Tahití para caracterizarlos y desarrollar las viviendas.
Un hogar para ellos
Elizabeth Londoño, Product Owner del proyecto Casa Para Mí, de Cementos Argos, explicó que esta iniciativa nació hace un poco más de dos años. Con ella, uno de los objetivos primordiales es reducir el déficit de vivienda en Colombia y los demás países en los que opera la compañía.
En estos años, tal como lo subrayó, la organización ha encontrado una solución de vivienda especialmente acorde con la ruralidad.
En el caso del Suroeste antiqueño, “a través de Equilibria Agro nosotros tendremos la información de las familias y empezaremos a observar sus condiciones, cuáles son sus ingresos y si tienen un sitio propio para la construcción”, detalló Londoño.
“Con eso hacemos un mapa y vemos en qué término de tiempo podemos construirles su vivienda”, añadió.
No sería el primer proyecto en territorio de Antioquia, puesto que ya se edificaron cinco casas en San Juan de Urabá y se erigirán otras 12 en esa población. De igual manera, Londoño resaltó que hay 4.000 familias caracterizadas en el país para ser eventuales favorecidos.
Adicionalmente destacó que, durante la posterior fase de construcción, se buscaría mano de obra local como un estímulo para la economía de la región
35
mil toneladas de limón Tahití exporta Colombia al año, según MinAgricultura.
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