La línea del negocio alimentos de Andercol (filial del Grupo Orbis) fue certificada por la multinacional Nestlé para ser su proveedor de ácido fumárico, producto que es utilizado en gran parte de los alimentos elaborados por esa empresa.
Rodolfo Bayona, gerente de Andercol, explicó que luego de un exhaustivo proceso en el que la planta de ácido fumárico de Colombia fue evaluada por Nestlé desde todos sus procesos y requerimientos de seguridad alimentaria, calidad y exigencias legales, recibió el visto bueno y comenzará despachando el compuesto orgánico a Guatemala.
“De esta manera Andercol abre las puertas al mercado mundial y dará inicio a otros procesos de desarrollo con diferentes productos y nuevos proyectos que la industria alimentaria exija”, comentó el empresario.
El ácido fumárico se utiliza en el procesamiento y conservación de alimentos por su acción antimicrobiana, también como aditivo alimentario y regulador de la acidez.
Esta línea de negocio de Andercol produce y comercializa ingredientes para alimentos, con altos estándares de calidad y propiedades de desempeño diseñadas para brindar soluciones específicas a los requerimientos de los productos y procesos de los clientes.
“Partiendo del ácido fumárico, Andercol ofrece acidulantes solubles en agua caliente (HWS, por su sigla en inglés) y solubles en agua fría (CWS, por su sigla en inglés), con diversos rangos de granulometría, los cuales facilitan la homogenización del producto en los preparados alimenticios y permiten mayores eficiencias de equipos y procesos”, añadió Bayona.
Para atender a sus clientes, Andercol cuenta con dos plantas de producción, una en Colombia y otra en México, y abastece la demanda de importantes empresas del sector alimenticio e industrial, en América y El Caribe.
En año pasado el negocio de alimentos de Andercol cerró con ventas por 30.350 millones de pesos en catorce países, lo cual representó un crecimiento del 6,1 por ciento con respecto al año 2013.
La operación de esta filial del Grupo Orbis también se extiende, además de Colombia y México a Venezuela, Ecuador, y Brasil y una de las apuestas de Bayona, quien está al frente desde hace más de un año, es seguir consolidado mercados.
