Consumidores demandan más sostenibilidad

Cambiar 10 productos básicos por unos más amigables con el ambiente cuesta $257.000.

Los consumidores son cada vez más exigentes con la sostenibilidad. FOTO: Esteban Vanegas

Consumidores demandan más sostenibilidad

Los compradores exigen productos sostenibles. Así lo demostró un estudio hecho por la consultora de análisis de datos Nielsen, en el que se reveló que 59 % de la población “definitivamente” cambiaría sus hábitos de consumo para reducir su impacto en su entorno.

Si bien aún esta es una industria que se encuentra en crecimiento, ya existen productos que pueden remplazarse por opciones que viabilicen que se reduzca el impacto ambiental generado por el consumo humano.

De hecho, se puede iniciar un cambio de hábitos haciendo uso de bienes como cubiertos, cepillos de dientes o incluso copitos para los oídos que representen materiales que, a la larga, contaminen menos.

Cambios en la compra

EL COLOMBIANO realizó una cuenta con diez productos de consumo básico que pueden conseguirse en estas tiendas y consultó sobre los rangos de precios de cada uno. En total, en el mejor de los casos, comprar jabón, pitillo de metal, un paquete de 12 copitos, cepillo de dientes, un set de cubiertos, crema dental, shampoo en barra, crema para la cara, un termo y una copa menstrual le costaría 257.000 pesos (ver Gráfico).

De acuerdo con María Camila Calle, fundadora de Biocare, empresa que comercializa productos que buscan minimizar este tipo de daños, “muchos de estos elementos están relacionados con cuidado corporal e higiene y tienen más impacto porque los usamos todos los días. El beneficio de algunos como los cepillos de dientes o los copitos para los oídos es que están hechos en bambú es la biodegradación”.

Por otra parte, artículos como la copa menstrual, apuntó Calle, también tendrían un impacto importante por el hecho de que pueden durar hasta cinco años, con lo que se ayudaría al ambiente y a la propia economía.

Según describió Nathalia Villada, propietaria de Ecoleza, firma que vende este tipo de productos también, aseguró que además de los de aseo personal, los artículos en los que más se interesa la clientela son cubiertos de guadua con estuche de yute y pitillos que están hechos en materiales como acero inoxidable o silicona, que tienen una mayor durabilidad.

En la mayoría de estos casos lo que se busca es reducir el consumo de plástico, teniendo en cuenta que ocho millones de toneladas de este material acaban en los océanos cada año, de acuerdo con cifras de Naciones Unidas, entre otros, por elementos como los pitillos.

El reporte de Nielsen previamente mencionado también demostró que aunque se quiera, no es fácil acceder a estos productos, ya que 8 % de los encuestados señaló que es “muy difícil” conseguirlos en las tiendas que frecuentan para hacer sus compras.

Adicional a esto, 36 % afirmó que es “algo difícil” conseguirlos, mientras que solamente 7 % confirmó que es “muy fácil” hacerse de estos productos en los sitios usuales de compra.

La moda llama

De acuerdo con el informe Pulse of the Fashion Industry de Global Fashion Agenda, que mide la importancia de la sostenibilidad en el sector de la moda, para 75 % de los compradores en el mundo es “muy importante” que la sostenibilidad esté incluida en sus compras.

En este sector, los segmentos que más estarían apuntando a este tipo de valor agregado son las empresas fabricantes de ropa deportiva, las cuales obtuvieron un puntaje de 86 % en la medición de sostenibilidad más reciente hecha por este listado.

En Colombia ya hay casos que apuntan hacia la sostenibilidad desde la moda. Uno de ellos es el de Zoe Company, firma que ofrece jeans fabricados con botellas de plástico PET.

“Somos conscientes de que esta industria contamina bastante el ambiente. Venimos concentrándonos en esto y en cuanto a las telas, los jeans se hacen a partir de una escama de plástico que nace de material PET reciclado”, explicó Cristian Camilo Arango, fundador de esta compañía.

Sin embargo, Arango aclaró que la producción de este tipo de pantalón representa un incremento en los costos de aproximadamente 5 %.

Incluso, señaló que materiales como el algodón orgánico son otra opción, pero en términos económicos aún no son una alternativa rentable.

Grandes superficies

Recientemente el Éxito fue foco de protestas de activistas de Greenpeace para que “liberaran las frutas”, haciendo referencia a que se ofrezcan estos productos en las góndolas de los supermercados sin que estos lleven un plástico envolviéndolas.

“56% de los plásticos que utilizamos en Colombia son de uso único y luego terminan en la basura” es uno de los datos con los que esta organización alimentó su protesta.

No obstante, Pablo Montoya Dávila, jefe de sostenibilidad del Éxito, apuntó que “hoy el 92 % de todas las frutas y verduras se compran en Colombia y 82 % se hace directamente al productor”.

Con medidas como estas, explica Montoya Dávila, se asegura que 62 % de las frutas y verduras que vende la empresa en Medellín se busquen a menos de 50 kilómetros de distancia, asegurando una menor huella de carbono a partir del transporte.

Complementó diciendo que con medidas como implementar artículos al granel en tiendas como Carulla Fresh Market también se busca mitigar el impacto. “Todavía hay una brecha para lograr que la gente prefiera productos como el arroz en granel que el que se vende empacado en bolsas de plástico. Tenemos una doble exhibición en muchas de nuestras góndolas, para que la gente elija si lleva el producto con o sin empaque”.

Dando una mirada hacia la industria, las empresas estarían cada vez más interesadas hacia obtener certificados que den a conocer a los usuarios que ofrecen artículos más amigables con el entorno, de acuerdo con Adriana Alonso, directora de Icontec para Antioquia.

“Hay productos que ostentan un certificado que nosotros venimos trabajando, que es el de carbono neutro. Eso significa que la organización, para un artículo específicamente, hasta la disposición final del consumo, y con la compensación de los planes de mitigación, presenta un resultado de emisión neutra”, comentó Alonso.

Para que este interés aumente, el comprador juega un rol preponderante. De hecho está cambiando y, según un informe por Kantar, desde las compras se está ejerciendo una suerte de activismo para que las empresas apunten cada vez más hacia estas iniciativas (ver Paréntesis).

75 %

de los compradores de moda creen que la sostenibilidad es “muy importante”.

36 %

de las personas creen que es “algo difícil” comprar productos sostenibles.