Colombia debe impulsar un mayor acceso a los alimentos

Disminución del poder adquistivo y dificultades en la cadena de producción son algunas de las causas de la inseguridad alimentaria.

La crisis económica generada por la pandemia ha llevado a los hogares colombianos a pasar dificultades para acceder a la alimentación mínima. 22 % de las familias que consumían tres comidas al día ahora solo acceden a dos. FOTO Edwin Bustamante

Alejandra Zapata Quinchía

Economía

27 de mayo de 2021

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Los alimentos son indispensables en toda familia, cultura y comunidad. Sin embargo, el modo en que estos se producen, distribuyen, consumen y desperdician, según la Organización de las Naciones Unidas (ONU), ha sufrido profundos cambios en las últimas décadas, que han hecho peligrar crecientemente la sostenibilidad, la equidad y la seguridad de la alimentación en el futuro.

En la presentación del último informe entregado por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), su director Juan Daniel Oviedo explicó que los resultados sobre seguridad alimentaria en las 23 ciudades principales de Colombia mostraron que, de los 7.024.672 hogares que consumían tres comidas al día antes de la pandemia de la covid-19, a abril de este año 1.567.823 solo consumen dos; es decir, un 22,3 % de familias no pudieron continuar con esa cantidad de raciones diarias como resultado de la emergencia sanitaria.

A esta situación también se sumó la disminución del poder adquisitivo de las personas,...

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