En un mundo donde la producción agroindustrial necesita cada vez más recursos, el cuidado del agua se ha convertido en una de las mayores preocupaciones tanto para los productores como para las autoridades locales y globales.
Según la FAO, para el 2050 la población mundial llegará a los 9-000 millones de personas, lo que requerirá más agua para producir el 60% de los alimentos adicionales que se necesitarán.
En respuesta a este desafío, el Negocio de Cafés de Grupo Nutresa ha lanzado al mercado AquaCoffee, un producto hecho a base de residuos de café que puede ayudar a la industria agrícola del país a ahorrar hasta un 70% de agua.
“Es un gran avance para la industria agrícola del país. Con este proyecto, contribuimos a la sostenibilidad del sector ofreciendo una solución circular y orgánica, a diferencia de otras opciones en el mercado que son 100% químicas”, detalló Jorge Echeverri, director de innovación del Negocio Cafés de Grupo Nutresa.
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Agregó que con este producto no solo demuestra el enfoque hacia una agricultura sostenible y eficiente, sino también el pilar de apoyar a las comunidades agrícolas desde la sostenibilidad.
Este producto, que se presenta en forma de polvo sólido granulado y puede absorber 60 veces su peso en agua, encapsula, contiene y libera la humedad en los cultivos de manera gradual.
Esto permite una reducción significativa en la cantidad de agua necesaria para mantener los sembrados saludables y enriquece el suelo con materia orgánica, nitrógeno, antioxidantes y micronutrientes.
Además, actúa como repelente de insectos, mejorando el rendimiento y la hidratación de los cultivos. Como acondicionador, hidroretenedor y enriquecedor de suelos, AquaCoffee optimiza el consumo de agua y energía, beneficiando al sector agrícola del país al reducir la frecuencia de riego hasta en un 50%, un aspecto crucial en zonas con poca disponibilidad de este recurso vital.
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Los beneficios de AquaCoffee se han validado con éxito en cultivos de café, cacao y setas en Colombia, y aguacate en Perú, con buenas oportunidades comerciales.
“En Grupo Nutresa consideramos la sostenibilidad como una capacidad corporativa. Por eso, hemos alineado nuestro plan estratégico a 2030 con la agenda global de las Naciones Unidas y sus 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. Desarrollos como AquaCoffee demuestran nuestro propósito superior de construir un mundo mejor donde el desarrollo sea para todos”, afirmó Francisco Eladio Gómez Z., presidente del Negocio de Café de Grupo Nutresa.
Cabe destacar que AquaCoffee ya cuenta con patente en Colombia y marca registrada en Colombia, Chile y Perú, además del aval del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).
Adicionalmente al producto industrial, el proyecto desarrolló la línea AquaCoffee House, para que las personas puedan mejorar el crecimiento, la floración y el follaje de las plantas de sus hogares, además de repeler insectos y mantenerlas hidratadas.
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