Son siete capas de puro sabor. Cinco de dulce y y dos de ponqué remojado con ron y vino cien por ciento natural.
El sabor empieza con la primera probadita. Se desvanece suave, entre el paladar y la lengua hasta llegar a las papilas gustativas que se rinden ante su pureza. El manjar, que muchos ya lograron identificar y que seguramente ya le hizo agua la boca, está hasta hoy a su disposición en el Orquideorama del Jardín Botánico de Medellín.
Es el tradicional postre de Jericó y lo trajo a la feria Antioquia Compite, José Bernardo Alzate, un jericoano de 49 años que hace parte de los 61 empresarios de las nueve subregiones de Antioquia que creyeron en un sueño, lo incubaron, le dieron vida y hoy lo exhiben con orgullo.
Chocolates que se deshacen de sabor en la boca, velas aromatizadas que hacen temblar las narices, tejidos a mano que se crean en las riberas del río Chigorodó y hasta cuadros tallados en el calor sofocante de Caucasia, hacen parte de la muestra.
En total, 2.100 microempresarios de las subregiones participaron en el proyecto de fortalecimiento empresarial Antioquia Compite, liderado por la Gobernación y la Cámara de Comercio de Medellín para Antioquia.
El proyecto surgió en marzo de 2009 con el objetivo de impulsar la competitividad y modernización del tejido empresarial, a través del fortalecimiento de los vínculos productivos y comerciales de las unidades productivas y empresas en las nueve subregiones.
Sus sueños y esperanzas están puestas en Antioquia Compite, que termina esta noche. Aquí, nueve ejemplos para que vaya a conocerlos. Es una invitación a la riqueza y creatividad envuelta en el sabor y la sorpresa. La entrada es gratuita.
Pico y Placa Medellín
viernes
2 y 8
2 y 8
