Expertos alertaron que para el 2024 un total de 19,2 millones de personas padecieron insuficiencia alimentaria en Colombia. Estos especialistas en nutrición y seguridad alimentaria de Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá y Perú destacaron la importancia de que la región idea nuevas formas de combatir el hambre.
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Los datos más recientes proporcionados por la FAO, FIDA, OPS, PMA y Unicef revelaron que la inseguridad alimentaria, moderada o grave, afectaba a alrededor de 28% de la población de América Latina en el 2023, lo que se traduce en 188 millones de personas, 36 millones más que en 2015.
En atención a estas cifras, los expertos señalaron que el principal camino para contrarrestar esta situación es uniendo esfuerzos multisectoriales que convoquen a industria, gobierno, Congreso, academia, sociedad civil y organismos internacionales para que impacten los factores estructurales de los países.
“Somos una región superdiversa, cada país tiene sus limitaciones y avances que obedecen a realidades diferentes y lo que vemos es que la desnutrición y la seguridad alimentaria no son solo problemas de salud o alimentación, también tienen que ver con el acceso al agua, la educación, la falta de información sostenible y actualizada, la voluntad política, los recursos disponibles”, manifestó Jairo Rivera, doctor en Políticas Públicas y docente de la Universidad Andina Simón Bolívar (sede Ecuador).
En ese sentido, Rivera hizo un llamado a “realizar acciones conjuntas entre Estado, sector público, organismos internacionales y sociedad civil. Como dice el proverbio africano: si quieres llegar rápido, ve solo, si quieres llegar lejos, ve acompañado”,
Por su parte, Kairen Margarita Gutiérrez, directora del programa Hambre Cero del Ministerio de la Igualdad, señaló que Colombia tendrá una nueva Encuesta Nacional de Salud Nutricional (Ensin) para conocer la realidad del país.
“Es importante resaltar que el país tiene un rezago estadístico. La Ensin tiene 10 años, pero el gobierno ha estado generando herramientas y presupuesto para actualizarla. Además, haremos una Ensin indígena, que nos va a recoger toda la información en materia institucional y de recursos. Los ministerios de Salud e Igualdad están en proceso de alistamiento”, manifestó Margarita Gutiérrez.
Gutiérrez también destacó que Colombia es la nación de América Latina con el mayor rezago en información sobre nutrición. Sus últimos datos son de 2015, cuando se hizo la última Ensin, que solía hacerse cada cinco años.
En ese sentido, la directora del programa Hambre Cero del Ministerio de la Igualdad destacó la importancia del estudio para el futuro de las estrategias que permitan combatir el hambre del país.
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