Este miércoles 5 de marzo inician los 40 días de la Cuaresma para toda la comunidad católica, un tiempo litúrgico de preparación de la Pascua de Resurrección de Cristo, hasta llegar a la semana mayor o santa.
Por eso, millones de creyentes alrededor del mundo comienzan este tiempo llamado por algunos “sagrado” participando de la imposición de la cruz en la frente, un rito que simboliza la penitencia y la conversión.
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Sin embargo, esta época del año para el catolicismo conlleva tener en cuenta otros detalles para honrar la traición y es el caso de los alimentos que se pueden y no se deben comer desde la santa ceniza hasta el fin de la Semana Santa.
Y es que Semana Santa se caracteriza por aspectos como el ayuno, la limosna y la oración, por lo que los creyentes deben eliminar de su dieta las carnes rojas, de acuerdo con la iglesia católica.
Es por eso que no consumir proteínas de origen animal está catalogado por la misma entidad religiosa como un acto de purificación que representa el sacrificio de Cristo. Dentro de la cultura colombiana le llaman “guardar vigilia”, es decir, no comer estos alimentos este miércoles y los viernes siguientes hasta Semana Santa.
