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Samsara, la empresa paisa hecha en pandemia
Con tres meses en el mercado, el negocio ya vende su café frío en el Éxito y Olímpica.
Aunque paradójico, el inicio de Samsara Cold Brew, una empresa antioqueña que produce café frío, se dio, en gran parte, gracias a la pandemia. Era 2020 y Andrés Escobar, junto a su socio José Pablo Vélez y sus familias, se encontraban en Boston, Estados Unidos, con el sueño de estudiar y trabajar un tiempo en ese país.
Sin embargo, la llegada de la covid-19 los tomó por sorpresa y en un país al que apenas llegaban. “Estamos entre febrero y marzo (justo hace un año) cuando empezó la época de cuarentenas por la pandemia y todo se hizo más complejo. No pudimos estudiar y fue muy difícil encontrar trabajo”, cuenta Escobar.
Para ese entonces ambos empezaron a hablar de una idea que habían tenido siempre, pero que, por azares de la vida, apenas tomó...
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