La industria nacional exportó a noviembre de 2024 un total de 11.212 toneladas de derivados lácteos por un valor que rondó los US$45,7 millones. Estas cifras no solo representan más del doble de todo lo alcanzado en 2023 (5.086 toneladas y US$22 millones), sino que no se veían desde 2009, cuando se exportaron casi 16.000 toneladas por US$24,5 millones.
De acuerdo con la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), estas cifras duplican, y hasta triplican, los datos de los 15 años anteriores, o incluso son 14 veces superiores frente a lo registrado en 2016, que fue de solo 804 toneladas.
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Para el gremio, además de la capacidad del sector para adaptarse a los desafíos locales y globales, este logro se da principalmente por la reapertura y el fortalecimiento de un mercado tradicional: Venezuela, que se ha consolidado como el principal destino de estos productos colombianos.
“Justamente en 2009 fue cuando se cerró este destino y las exportaciones cayeron (...) Luego de impactos al sector como la extrema sequía por el fenómeno de El Niño o la pérdida de la certificación como país libre de fiebre aftosa con vacunación, en los últimos cuatro años el restablecimiento de mercados y la apertura de otros ha permitido que el comercio internacional repunte y hoy registremos estos volúmenes e ingresos”, señalaron desde Fedegán.
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Los más exportados
Hasta noviembre, la leche en polvo entera se posicionó como el producto lácteo más exportado por Colombia, representando el 72 % del total, con un volumen de 7.546 toneladas y un valor de US$32,7 millones. Le siguió el queso fresco, que alcanzó un 12 % de participación, equivalente a 647 toneladas por US$5,3 millones, y el yogur con un 4 % del total, sumando 747 toneladas y US$1,9 millones.
Otros productos relevantes en la lista incluyen la leche condensada, los lactosueros, la leche en polvo descremada y los demás quesos. Asimismo, productos menos tradicionales, como el queso rallado o en polvo, el queso fundido, y diferentes categorías de leche líquida, completaron la oferta exportadora. Estos otros productos sumaron 2.271 toneladas por US$5,7 millones.
Venezuela tiene en la actualidad el título de mayor comprador de lácteos de Colombia, tal como lo ostentaba hace 15 años.
Un informe de Fedegán destaca que a noviembre del año pasado se exportaron al vecino país 7.515 toneladas de leche en polvo entera, por US$32,48 millones. En segundo lugar, estuvieron los lactosueros con 912 toneladas y US$983.000; y en tercer lugar, la leche en polvo descremada, de las cual se negociaron 220 toneladas por US$658.000.
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Para Javier Díaz Molina, presidente de Analdex, “hay que estar atentos con lo que pueda suceder con el nuevo mandato en Venezuela y también con la postura de Donald Trump con ese país, dado que podría afectar la capacidad de compra del vecino país. Recordemos que Venezuela llegó a ser, a finales de la primera década del siglo XXI, el primer socio comercial de Colombia”.
Adicionalmente, para Fedegán, algo que podría dinamizar las exportaciones de Colombia a Venezuela, en el mediano plazo, sería la admisibilidad para exportar café procesado a dicho país, ya que se necesita un certificado de insuficiencia de producción que tiene que emitir Venezuela.
