Cuenta Andrés Zapata, máster en nutrición deportiva y clínica, que estos días en casa son ideales para ser creativos en la cocina y para, sobre todo, comer bien. Son dos las recomendaciones en las que más insiste: “La clásica de 5 porciones de frutas y verduras al día es más que vigente y la otra es hidratarse bien. Tomar líquido no es solo para quienes hacen deporte. Así esté en casa hay que consumir los dos litros de agua que el cuerpo requiere a diario”.
Además de los consejos, Zapata, conocido en Instagram como @andreszapatanutricionista, y Viviana Nariño Bernal, directora del programa profesional en gastronomía del Area Andina, compartieron estas ideas para un almuerzo en casa, delicioso, fácil de preparar y muy nutritivo. Hay hasta un postre.
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