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Columnistas | PUBLICADO EL 12 junio 2018
POR QUÉ LOS COCINEROS AMABAN A ANTHONY BOURDAIN
Por DANIEL PATTERSONredaccion@elcolombiano.com.co
Me presentaron a Anthony Bourdain en 1999, en una comida en la casa de la escritora Paula Wolfert. No a él exactamente, sino sus escritos. Era tarde en la cena, la mesa estaba llena de platos y botellas de vino vacíos, cuando de repente la Sra. Wolfert se levantó y salió corriendo del salón. Regresó con una copia reciente de The New Yorker y empezó a leer en voz alta su ahora legendaria historia, “No coma antes de leer esto”, en la que detalla las...
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