El café colombiano sigue escribiendo su historia con nuevos precios récord cada día. Seguramente los consumidores habrán notado un aumento de este producto en el mercado.
La Federación Nacional de Cafeteros reveló que mañana 6 de febrero, el precio de la carga de 125 kilogramos será de $3.133.000. Lo que sin duda es un máximo histórico.
Lo impresionante es que para este 5 de febrero esa misma carga costó $3.009.000. Ese cálculo arroja que la carga de 125 kilogramos se encareció $124.000 en solo un día.
Ahora, las cosas en Wall Street son similares. El precio de la libra que se transa en la Bolsa de Nueva York escaló hasta los 3,97 dólares, mientras que ayer fue de 3,83 dólares. Una subida de 3,65%.
En ese sentido, esto se trata de una buena noticia para las más de 550.000 familias que dependen de la caficultura en este país; no obstante, el consumidor verá reflejados estos precios en el mercado.
¿Por qué está tan caro el café?
En pocas palabras, hay un escasez global de café. La producción de café en países como Brasil y Vietnam ha disminuido debido a problemas climáticos y otros factores. Esto ha reducido la oferta global y aumentado los precios internacionales.
Brasil ha estado sorteando su peor sequía en siete décadas, las exportaciones de grano en de Vietnam, en la primera mitad de 2024, totalizaron 893.820 toneladas, lo que representa una disminución de 11,4% frente a 2023.
Algo que no es menos si se considera que entre esas dos naciones se concentraba el 56% de las producción mundial de café, pero como en Colombia hay una buenas producción, pues se ha aprovechado la coyuntura.
Por el contrario, Colombia cuenta con buena producción. El año pasado se produjeron 13,99 millones de sacos de 60 kilogramos, lo que significó un aumento productivo de 23,3 % frente a los 11,38 millones registrados para 2023.
En ese orden, la producción cafetera del año pasado contó con 2,64 millones de sacos de café verde más en comparación con los de 2023.
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