Enlatados: otros alimentos que sufren alza de precios

El atún y la sardina han subido 5% y 25%, respectivamente. Influyó el aumento de un 30% en el precio de la hojalata. Estas son las razones.

La sardina enlatada, producto importado desde Asia, ha experimentado un incremento del 25% para el consumidor. Los comercializadores aseguran que es difícil sostener los precios ante la confluencia de varios factores que encarecen la cadena. FOTO getty

Alejandra Zapata Quinchía

Economía

27 de septiembre de 2021

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La subida de precios de algunos productos ya es común en supermercados y tiendas. Y entre aquellos que hacen parte de la canasta básica y han presentado una mayor percepción de alza, están los enlatados.

EL COLOMBIANO consultó a su audiencia en redes sociales para conocer si han sentido un alza en el valor de atún, sardina y vegetales en latas. De 256 personas que respondieron, el 95% afirmó que están más caros y el 4% que están igual.

Cabe recordar que, según el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), en agosto de 2021, la variación anual del Índice de Precios al Consumidor (IPC) fue de 4,44%, es decir, 2,56 puntos porcentuales mayor frente a la reportada en el mismo periodo de 2020, cuando fue de 1,88%. Y esto se explicó, principalmente, por el aumento que presentaron los alimentos y bebidas no alcohólicas (1,08%). (Ver Para saber más).

Según explicó Darío Alzate Medina, gerente de Granos Aburrá Ltda, factores como el incremento en el costo de los fletes marítimos...

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