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En la hacienda San Alberto, anclada entre las montañas del departamento del Quindío, la familia Leyva trabaja desde hace casi medio siglo en la producción de café al que, mediante un minucioso proceso llamado de “quíntuple selección”, ha posicionado como el más galardonado de Colombia.
En la finca cafetera, ubicada en el municipio de Buenavista, a 45 minutos de Armenia, capital del departamento, “existen más de 408 marcas de café registradas en la Cámara de Comercio”, según dijo a Efe el chef Julián...
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