La cervecera, que ya logró cultivar 2.800 hectáreas de cebada maltera y beneficiar a 242 agricultores de Boyacá, tiene como meta a 2020 comprar cebada de 9.000 hectáreas cultivadas.
En un comunicado, Bavaria explicó que desde que comenzó este proyecto en 2009, ha invertido un millón de dólares, con la idea de recuperar el Valle de Iraca en Tibasosa, Boyacá, donde construyó una estación experimental.
Este año la empresa invertirá un millón de dólares adicional en maquinaria y tecnología para facilitar la labor de los campesinos de la región. Anteriormente, dado que en Colombia no existían cultivos de cebada para la producción de cerveza industrial, la materia prima se importaba de Canadá y Argentina.
Con este plan de fomento agrícola y de sustitución de importaciones, la apuesta de la empresa es clara: “Aprovechar el potencial del campo colombiano y apoyar a un sector prometedor para el futuro y el progreso”, según expresó Ricardo Moreira, presidente regional de Bavaria.
El próximo viernes, nueve de febrero, la compañía inaugurará la estación experimental y de capacitación para el cultivo de cebada.
“Conscientes del compromiso que tenemos como compañía colombiana con el campo, nos dedicaremos los próximos años a que este proyecto salga adelante. Así no solo se impulsará la productividad agrícola del país, sino que dinamizará y fortalecerá la economía de los agricultores”, añadió Moreira.
La iniciativa que ajustó nueve años permitió el descubrimiento de una semilla denominada “Explorer”, la cual es apta para producir cerveza industrial en Colombia . n
