Presentan primera hamburguesa creada con células madre
Reuters - En una degustación pública en Londres, dos voluntarios probaron la primera hamburguesa de carne creada en el laboratorio a partir de células troncales de res.
Reuters - El desarrolló de la hamburguesa costó más de 300.000 dólares.
Reuters - Los voluntarios dijeron que la hamburguesa tenía la textura de la carne, pero que le faltaba sabor debido a la falta de grasa.
Reuters - Un equipo de la Universidad de Maastricht desarrolló la hamburguesa luego de cinco años de investigación.
Reuters - Mark Post, líder del equipo que desarrolló la hamburguesa, aseguró que espera que esta hamburguesa ayude a resolver la crisis alimentaria y a combatir el cambio climático.
Reuters - Post calificó este paso como clave para hacer de la carne de laboratorio un fenómeno culinario.
Reuters - El grupo Peta de defensa de los animales respalda la iniciativa.
Reuters - "En vez de millones de animales que se sacrifican ahora, pudiéramos clonar algunas células para producir hamburguesas o chuletas", dijo Ingrid Newkirk, presidenta y cofundadora de Peta.