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La chef antioqueña Laura Londoño, escogida entre los mejores cocineros de Colombia
Leo, Helena Adentro, Spezia Restaurante, Cocina 33, La Provincia y Platillos Voladores fueron destacados este miércoles como los mejores restaurantes de Colombia por los premios La Barra a la gastronomía local.
La XII edición de estos galardones seleccionó además a Villanos en Bermudas, Cortesana, Battuto Soffritto e Trito, Noa Sushi & Robata, La Matriarca y La Diva como los mejores nuevos restaurantes.
Para los premios La Barra los mejores chef de Colombia en 2016 son José Domingo Castillo, de la Región Santanderes y Boyacá; Leonor Espinosa (Región Centro); Diego Panesso (Eje Cafetero); Laura Londoño (Antioquia); Vicky Acosta (Pacífico) y Andrés Mena (Caribe).
Como chef revelación fueron elegidos Andrés Capacho, Sergio Mesa, Martín Valencia,...