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Salud | PUBLICADO EL 22 febrero 2021
¿Cómo va la lucha contra la “comida chatarra” en Colombia y la región?
Fabio Gomes, asesor de la OPS, evalúa la lucha contra los ultraprocesados y sus efectos.
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La obesidad es apenas una de las consecuencias del consumo de ultraprocesados. FOTO Shutterstock -
Fabio Gomes, asesor para las Américas en nutrición de la OPS/OMS. FOTO: OPS -
Etiquetado frontal en México, premiado por la OMS como uno de los más avanzados del mundo de acuerdo a la evidencia científica. FOTO: EFE -
Este es el etiquetado que se empezará a implementar desde mayo y será obligatorio a partir de noviembre de 2022. FOTO: MINSALUD
El 36,2% de los colombianos sufre de sobrepeso, según un informe liderado por el diabetólogo de la Universidad de los Andes, Carlos Mendivil, publicado a mediados de 2020.
La Encuesta Nacional de situación Nutricional 2015 arrojó que uno de cada cuatro niños y niñas tienen sobrepeso u obesidad, un panorama sobre el que profundizó la Encuesta Nacional de Salud en Escolares 2018 que halló que 3 de cada 4 escolares entre 13 y 17 años consumen bebidas azucaradas una o más veces al día, 8 de cada 10 consumen...
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Soy periodista porque es la forma que encontré para enseñarle a mi hija que todos los días hay historias que valen la pena escuchar y contar.
