Innovadora tecnología permite identificar el licor adulterado

La Gobernación de Cundinamarca está implementando un dispositivo que permite analizar muestras de alcohol, las cuales se someten a luz ultravioleta.

El dispositivo determina cuál es la respuesta única de los licores a la luz. Luego, los resultados que obtienen se comparan con muestras que son tomadas en campo. FOTO Cortesía pesquisa Javeriana

Sebastián Ramírez Torres

15 de julio de 2021

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Según datos compartidos por la Dirección de Gestión de Policía Fiscal y Aduanera (Polfa) se han incautado en Colombia, en lo que va de este año, 33.560 unidades de licor adulterado, que está avaluado en más de 703 millones de pesos. Las ciudades en las que más se decomisó alcohol de este tipo fueron Santa Marta (8.805 unidades), Cali (7.220), Cúcuta (5.940) y Medellín (4.392).

Esta problemática no solo afecta el recaudo de los departamentos (las empresas que producen alcohol adulterado no pagan impuestos y compiten con la producción de las licoreras departamentales), sino que usan sustancias perjudiciales para la salud de los consumidores.

En vista de este panorama, la Gobernación de Cundinamarca aportó recursos para que investigadores de la Facultad de Ciencias de la Pontificia Universidad Javeriana desarrollaran un dispositivo que les permitiera identificar cuáles licores están adulterados.

Juan Carlos Salcedo es doctor en Física, profesor de la Javeriana y miembro del Grupo de Películas...

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