Conozca las fuentes naturales de vitaminas B

Este grupo de ocho vitaminas, también llamado complejo B, es una fuente esencial para mantener en equilibrio la salud del cuerpo, tanto física como estructuralmente. Destacamos algunos alimentos ricos en esta sustancia para consumir en el día a día.

Las vitaminas del grupo B se pueden encontrar en los alimentos de su dieta diaria. Foto: SStock

Revista YOK

Alejandra González Bonilla

16 de julio de 2018

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Conseguir una nutrición saludable va más allá de una dieta controlada y ejercicio; la ingesta de alimentos debe estar alineada a recibir un aporte suficiente de proteínas, minerales, grasas, carbohidratos, y especialmente de vitaminas, “sustancias que el cuerpo necesita para crecer y desarrollarse normalmente”, como se explica en el portal Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos. De esta forma, existe una serie de vitaminas que son necesarias en el organismo y que se pueden obtener de los alimentos, como las del complejo B, conformadas por la Tiamina (B), Riboflavina (B2), Niacina (B3). Ácido Pantoténico (B5), Piridoxina (B6), Ácido Fólico (B9), Cianocobalamina (B12) y la Biotina (B8), que no solo ayudan evitar deficiencias o prevenir enfermedades, como la anemia, la estomatitis y el beriberi, sino que funcionan “para garantizar un sistema nervioso saludable, llenar el cuerpo de energía, e incluso para proporcionar un mejor aspecto en la piel o el cabello”, según indica la...

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