¿Las gallinas tienen una vida secreta?

Las costumbres religiosas ayudaron a cambiar rasgos de los pollos. Foto Shutterstock

04 de mayo de 2017

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Pequeños son tiernos, adoración de niños. Cuando crecen, son consumidos como alimento en vastas regiones del planeta.

Un estudio publicado en Molecular Biology and Evolution reveló la ‘vida secreta’ de las gallinas y pollos al encontrar que su domesticación es reciente, ocurrió hace solo 6000 años a partir del gallo asiático.

Desde entonces han adquirido una serie de características valiosas para los humanos, incluyendo su apariencia, la escasa agresión y la rápida postura de huevos, rasgos que se desconocía cuándo surgieron.

Al estudiar el ADN de huesos con modelaciones estadísticas, los científicos determinaron cuándo comenzaron a aparecer esas características.

“El ADN antiguo nos permite observar cómo los genes han cambiado en el pasado”, dijo Liisa Loog, primera autora del estudio.

Esas características aparecieron hacia el año 1000 de nuestra era, coincidiendo con la creciente urbanización y los edictos cristianos forzaban el ayuno y la exclusión de los animales de cuatro patas del menú,...

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