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Columnistas | PUBLICADO EL 09 septiembre 2016
¿Estamos ante el fin de la evolución?
La velada debió ser amena. Solo dos personas: Stefan Jansson, científico sueco especialista en plantas, y su invitado Gustaf Klarin, conductor de un programa radial sobre jardinería en Radio Suecia.
¿La comida? Unos deliciosos tallarines con unas hojas de repollo. ¿Y? Fueron producidas con lo que se conoce vulgarmente como tijeras genéticas: CRISPR-Cas9.
Que se sepa, la primera cena con un producto obtenido con la técnica, que para resumir consiste en cortar un elemento X del genoma.
No es un organismo...
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