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Economía | PUBLICADO EL 14 enero 2022

Regreso del impoconsumo incrementaría hasta un 27% precios en bares y restaurantes

Al gremio gastronómico y a los bares les preocupa que a los aumentos de los precios de los alimentos se suma de nuevo el cobro del 8% del impuesto al consumo.

  • El regreso del impoconsumo provocaría aumentos entre el 12% y 27% en los precios que paga el consumidor final. FOTO Camilo suárez
    El regreso del impoconsumo provocaría aumentos entre el 12% y 27% en los precios que paga el consumidor final. FOTO Camilo suárez
  • El regreso del impoconsumo provocaría aumentos entre el 12% y 27% en los precios que paga el consumidor final. FOTO Camilo suárez
    El regreso del impoconsumo provocaría aumentos entre el 12% y 27% en los precios que paga el consumidor final. FOTO Camilo suárez
ALEJANDRA ZAPATA QUINCHÍA

La suspensión del impuesto al consumo (impoconsumo) fue una de las medidas transitorias que aprobó el Congreso en 2020 para apoyar a los establecimientos gastronómicos, un sector en el que se perdieron cerca de 235.000 empleos debido a los confinamientos estrictos. Además, según cifras compartidas por la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres), la crisis causó el cierre de unos 48.100 negocios.

Sin embargo, desde el 1 de enero de 2022 este cobro, que es del 8%, regresó, lo que ha generado gran preocupación en el gremio de bares y restaurantes.

Los efectos que trae

De acuerdo con Guillermo Henrique Gómez París, presidente de Acodres, el impoconsumo aplicará para establecimientos que facturan más de $3.804 millones al año y $317 millones mensuales, lo que quiere decir que no afecta a comercios que están en el régimen simple, como panaderías y restaurantes pequeños.

Para Gómez, el regreso de este impuesto desincentivará el consumo de las personas, ya que se trasladará un aumento de entre el 12% y el 27% al consumidor final.

“Esta no es plata para los restaurantes, este es un dinero que va al Gobierno y que se le cobra a los clientes. Cuando empezó la pandemia y nos encerraron, uno de los grandes logros de Acodres fue que el Gobierno dejara de cobrar el impoconsumo. Esa medida fue vital porque ayudó a que muchos restaurantes se pudieran sostener”, expresó el dirigente gremial.

Y agregó que ahora, además de la presión inflacionaria, que les ha subido los costos en las materias primas por un orden del 40%, el sector también sufrirá por los aumentos que se vienen con el salario mínimo, que encarece la mano de obra, y las alzas en servicios públicos y arriendos de los locales.

A esta preocupación se sumó Juan Pablo Valenzuela, presidente para Antioquia de la Asociación de Bares de Colombia (Asobares).

“Lamentablemente esta medida no pudo ser postergada pese a los grandes esfuerzos de los sectores del entretenimiento nocturno y gastronómico. Esto redundará, lamentablemente, en una afectación a los flujos de caja de los establecimientos comerciales y también en un incremento de precios a nuestros consumidores”, apuntó Valenzuela.

Finalmente, desde Acodres y Asobares hicieron un llamado para que esta medida sea reconsiderada, con el fin de que no se afecte nuevamente al sector de bares y restaurantes, que siguen en incertidumbre y expectativa toda vez que es incierto lo que pueda pasar con la actual situación sanitaria en el país

Contexto de la Noticia

¿qué sigue? lo que piden al gobierno nacional

Guillermo Henrique Gómez París, presidente de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres), dijo que desde el gremio están solicitando al Gobierno Nacional volver al impoconsumo en una tarifa media.

“Al ver que no se aceptó la extensión por seis meses de la exención del impuesto que habíamos solicitado, lo que propusimos ahora al Gobierno es que ese impuesto sea del 4% y no del 8%. De tal forma que los negocios puedan amortiguar el efecto de la inflación, pero, aún no nos han dado el aval”, comentó Gómez.

Alejandra Zapata Quinchía

Periodista de economía y negocios. Egresada de la gloriosa Universidad de Antioquia.

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