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Cultura | PUBLICADO EL 24 abril 2021

Tras la pista de la ‘famosa’ morcilla envigadeña

  • La morcilla es la reina en las típicas picadas paisas. Imagen en Donde Estela. FOTO Carlos Velásquez
    La morcilla es la reina en las típicas picadas paisas. Imagen en Donde Estela. FOTO Carlos Velásquez
  • Hay 2 tipos de morcilla: delgada y gruesa. FOTO Carlos Velásquez
    Hay 2 tipos de morcilla: delgada y gruesa. FOTO Carlos Velásquez
  • La morcilla es la reina en las típicas picadas paisas. Imagen en Donde Estela. FOTO Carlos Velásquez
    La morcilla es la reina en las típicas picadas paisas. Imagen en Donde Estela. FOTO Carlos Velásquez
  • Hay 2 tipos de morcilla: delgada y gruesa. FOTO Carlos Velásquez
    Hay 2 tipos de morcilla: delgada y gruesa. FOTO Carlos Velásquez

La fama de la morcilla envigadeña nació de la mano del aguardiente y los merenderos, los tradicionales serenateros que se apostaban en el marco principal del parque de este municipio del Sur del Valle de Aburrá.

En la década de los 60 y 70 en Envigado...

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Jaime Horacio Arango Duque

Periodista, apasionado por el cine, la televisión y el fútbol. Egresado de la U. de A, y envigadeño de nacimiento y residencia.

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