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Cultura | PUBLICADO EL 04 marzo 2022

La guerra dejó a Rusia sin la Biblia de la gastronomía, la Guía Michelin

Anunciada el cuatro de marzo, la decisión no desconoce el talento de los chefs y restaurantes de Rusia.

  • Para los amantes de la buena mesa, la Guía Michelin es una referencia obligatoria. FOTO: EL COLOMBIANO.
    Para los amantes de la buena mesa, la Guía Michelin es una referencia obligatoria. FOTO: EL COLOMBIANO.
  • Para los amantes de la buena mesa, la Guía Michelin es una referencia obligatoria. FOTO: EL COLOMBIANO.
    Para los amantes de la buena mesa, la Guía Michelin es una referencia obligatoria. FOTO: EL COLOMBIANO.
EL COLOMBIANO

En un comunicado a la opinión pública la guía gastronómica francesa Michelin informó la suspensión de sus actividades en Rusia con motivo de las recientes acciones militares contra Ucrania.

“Teniendo en cuenta la gravedad de la crisis actual, los equipos de la guía Michelin han sido llevados a tomar la decisión de suspender toda actividad de recomendación de restaurantes en Rusia”, se lee en el comunicado.

Michelin agregó que su guía de restaurantes de Moscú no sería actualizada este año y que “los proyectos de desarrollo en Rusia han sido congelados por el momento”.

“De ningún modo estas decisiones cuestionan el talento de los equipos y los chefs de los 69 restaurantes destacados el pasado octubre”, concluye el comunicado.

A finales del año anterior, La primera Guía Michelin Moscú fue presentada al público en un multitudinario evento llevado a cabo en la capital rusa.

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