Pinte su comida con colores naranjas y amarillos

Descubra las gracias de las verduras y frutas por

colores. El naranja y el amarillo le ayudarán a proteger su corazón y ojos. No les tenga miedo.

16 de noviembre de 2017

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Los colores vibrantes que los alimentos dejan ver en la plaza de verduras no son solo bellos, también beneficiosos, dependiendo del color, para proteger diferentes órganos humanos.

Según su color tienen fitonutrientes y, según estos, se obtienen “armas” que parecen proteger contra los ataques de los que el cuerpo humano es blanco por estar vivo.

Los últimos consejos de expertos en nutrición es colorear la dieta. Solo Latinoamérica tiene 7.000 especies de vegetales comestibles (plantas para infusión y hortalizas), y 600 especies de frutas, según confirma el doctor e ingeniero biológico de la Universidad Nacional, Roger Fabián García Díaz.

La diversidad que hay disponible en Colombia puede tomarse a favor y así diversificar lo que come. Para economizar y ser eficiente con los recursos lo recomendado es consumir en cosecha. Tenga en cuenta que cuidarse es ahorrar tiempo y recursos.

La nutricionista de la Universidad de Antioquia Magali Torres recuerda que la nutrición es un elemento fundamental,...

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