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Los chinos están acaparando el mercado de burros. Hasta tal punto que varios países africanos, entre ellos Níger y Burkina Faso, han prohibido la exportación de sus pollinos ante una escalada de ventas que amenaza con diezmar sus rebaños. El apetito se ha disparado por la aplicación en la medicina tradicional china de la gelatina que se obtiene de la preciada piel de este animal de carga, llamada ejiao, recomendada para la menstruación irregular, el insomnio, la anemia y los mareos. El ejiao se encuentra...
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