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Por Aaron E. Carrollredaccion@elcolombiano.com.co
Hablamos de comida en sentido negativo: lo que no deberíamos comer, lo que lamentaremos más tarde, lo que es malo, peligrosamente tentador, insalubre.
Los efectos son más insidiosos que cualquier cantidad excesivamente indulgente de “mala comida”. Al preocuparnos por la comida, convertimos a las ocasiones para la comodidad y la alegría en fuentes de miedo y ansiedad. Y cuando evitamos ciertos alimentos, generalmente lo compensamos consumiendo demasiado...
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