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Por Andrés Duque GutiérrezFundación Universitaria Luis AmigóFacultad de Com. Social, 10° semestre duquegandres@hotmail.com
La oferta gastronómica en Colombia se ha diversificado gracias a la aparición de la ‘chumbimba’, un viejo plato nacional descrito por Daniel Samper en su último video titulado ‘La barriga a mi edad’.
Sin embargo, esto no es una novedad, afirman los dolientes, debido a que este fatídico plato ya había sido probado por nuestros antecesores; hay quienes dicen que se sirve hace más...
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