Ahora sólo tengo ganas de hablar. Siento que tengo que atrapar la voz y que me he de acostumbrar a ella”.
Jordi Roca,
Chef y copropietario junto a sus hermanos de El Celler de Can Roca - restaurante elegido en varias oportunidades como el mejor del mundo - conmovió en estos días a las redes al anunciar en un emotivo video que ha recuperado la voz tras perderla hace casi ocho años por una repentina distonía cervical, una enfermedad neurológica poco común. Diario La Vanguardia de Barcelona.
