Costo de hortalizas, legumbres y frutas ha crecido más del 20%

El fenómeno de El Niño empezó a sentirse en el campo y en el bolsillo de los colombianos.

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Economía

09 de octubre de 2015

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Conseguir los ingredientes para un sancocho o una bandeja paisa nunca antes había sido tan costoso. El valor que han alcanzado este año algunos productos de la canasta familiar, por cuenta del fenómeno climático de El Niño, ya se siente en los bolsillos y en las finanzas familiares.

Solo el mes pasado, en esta ciudad, el valor de la papa y los huevos observaron aumentos de 19 y 10,1 por ciento, respectivamente. Entre enero y septiembre la papa criolla y la yuca han subido 78,5 y 12,1 por ciento, y en los últimos doce meses productos como la remolacha y la arracacha aprecian incrementos de 321,3 y 358,0 por ciento, respectivamente.

Alfonso Marín, analista de precios de la Central Mayorista de Antioquia (CMA), comentó que “en este momento no hay productos baratos. Plátano (1.400 pesos por kilo), yuca (2.000 pesos el kilo) y arracacha (4.000 pesos el kilo) están caros y esta semana empezó a subir la papa”.

Sobre el valor de las frutas importadas, Marín precisó que el miércoles ingresaron manzana...

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