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una de las primeras instituciones que adoptó el bilingüismo en la ciudad cumplió siete décadas de enseñanza, graduando más de 2.800 mujeres en el mismo lapso. el aniversario será celebrado en una serie de eventos, entre ellos un foro educativo.

con una eucaristía en la catedral metropolitana de la ciudad, comenzó la celebración de los 70 años de historia del colegio marymount, ubicado en la comuna de el poblado, en medellín.

el centro educativo fue fundado en 1954, cuando las religiosas del sagrado corazón de maría trajeron por primera vez una oferta educativa bilingüe femenina a la ciudad de medellín.

su historia como uno de los primeros colegios privados de la ciudad, relata también la transformación colombiana. “cuando comienza el colegio en los años 50, se buscaba educar a las mujeres con herramientas que les permitiera ser líderes en la sociedad y contar con el manejo de una segunda lengua que era el inglés. se funda el colegio, y a finales de los años 50 y 60 viene todo este auge de las mujeres, de la libertad, del liderazgo, del empoderamiento, es por esto que creemos que nuestras religiosas fueron muy vanguardistas”, comentó catalina guzmán urrea, rectora del marymount.

por sus aulas han pasado medallistas olímpicas, campeonas mundiales deportivas, importantes investigadoras científicas internacionales, médicas reconocidas a nivel mundial, directoras de fundaciones y ong, empresarias, directoras de teatro y líderes culturales, actrices, gerentes de empresas, periodistas destacadas y un incontable número de mujeres que se han dedicado a dejar huella, un legado en la sociedad.

“tenemos claro el contexto de estas estudiantes, que vienen de unas familias donde sus papás son líderes empresariales, en salud, financieros, en fin, dentro del sector productivo tienen un liderazgo, vienen con ese adn. entonces, como las estudiantes traen desde casa esas herramientas, buscamos formar buenos seres humanos que, con todo lo que tienen, puedan realmente impactar la sociedad; es esa ética de cómo me relaciono con el otro, qué hago por el otro, es mi bienestar, pero también es el bienestar del otro”, comentó guzmán.

según las directivas de la institución, esta fue pionera en adaptar los cambios tecnológicos que experimentaba el mundo perder su filosofía. de las máquinas de escribir pasaron rápidamente a los computadores y al uso de internet y la adopción de nuevas metodologías. en pandemia tuvieron un modelo exitoso de educación virtual y luego fue uno de los primeros colegios privados en abrir sus puertas tras la cuarentena.

“siempre ha dado respuesta a lo que ha pasado en lo social en ese momento, entonces ahora la pregunta es ¿qué vamos a hacer con todo este tema de inteligencia artificial, con la tecnología, las redes sociales? ¿cómo formamos estudiantes para que tengan esas herramientas, pero también pensando en cómo van a impactar en lo social? esto nos hace unos abanderados en esa educación pertinente, pero que también es de vanguardia”, explicó la directiva.

uno de los giros trascendentales que ha tomado la institución recientemente es la inclusión en sus aulas de niños, convirtiendo al marymount en una institución de educación de calidad ahora mixta. hasta la fecha se han matriculado 21 niños para la vigencia 2024.

además, su énfasis actual es la inteligencia emocional. “a la par del currículo académico tenemos el currículo socio emocional, es la posibilidad de que los niños y los padres de familia vean ese seguimiento de ese ser humano, que no solamente da cuenta del rendimiento académico, sino de cómo vas como persona, qué hábitos has desarrollado, desde tu proceso evolutivo, cómo va esa relación con el otro y contigo mismo”, relató la rectora.

el marymount medellín tiene doble acreditación internacional proporcionada por las agencias cis y neasc, proceso que se realiza cada cinco años. este año se acreditará bajo una nueva ruta que les permitirá documentar sus cuatro nuevos proyectos: espacios de aprendizaje siglo xxi, educación mixta

un cambio de mentalidad, sistema institucional de evaluación y el currículo internacional en preescolar, basado en el juego.

según indicaron desde el marymount, este es el segundo mejor colegio de la ciudad y ocupa el lugar 15 en el país, según el ranking col sapiens 2023

2024.

la celebración por los 70 años también acogerá el foro “educación pertinente para un mundo cambiante” que se llevará a cabo en el auditorio del colegio el próximo 6 de marzo, desde las 8:00 a.m. y contará con 300 invitados presenciales en el auditorio y transmisión en streaming por el canal de youtube del colegio para toda la comunidad que quiera conectarse.

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La Navidad impulsa las ventas de natilla y buñuelos hasta en un 90% en Colombia

Ingredientes como los huevos y la leche han tenido variaciones entre el 3% y el 4%.

  • La venta de buñuelos puede aumentar hasta en el 90% en época decembrina en Colombia. Foto Diego González Torres.
    La venta de buñuelos puede aumentar hasta en el 90% en época decembrina en Colombia. Foto Diego González Torres.
01 de diciembre de 2023
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“Ya huele a natilla y buñuelos” o “¿cuántos buñuelos lleva?”, son frases que se escuchan por Navidad, en las oficinas, calles y casas colombianas. Aunque ambas recetas son de herencia española, se quedaron en el país y ahora marcas como Maizena, De la Abuela y Haz de Oros son algunas de las encargadas de comercializar estas mezclas. Las ventas de estos productos suben en promedio 90% entre noviembre y diciembre.

Los buñuelos son una preparación en la cual se necesita queso, que según el Dane, ha tenido una variación anual de 4,16% en su precio, huevos cuyo precio ha crecido 3,47% en lo corrido del año, agua o leche y una premezcla de buñuelos.

Varias son las empresas que manufacturan este último ingrediente, por ejemplo, De la Abuela, producida por la Organización Cárdenas, le dijo a LR que se venden más de dos millones de unidades de premezcla. Según comentó la empresa, a lo largo del año estos productos no tienen ventas tan altas, pero en épocas decembrinas sube hasta 98% el consumo de estos.

Maizena, perteneciente a Unilever, es otro de los competidores en este mercado de los buñuelos. Estos productos, uno de los más representativos del negocio en la temporada decembrina, vendiendo más de 700.000 unidades. “La venta de buñuelos es estable, pues, es el favorito para un nicho de mercado que disfruta prepáralos a su gusto en casa”, dijo Tatiana Vivas, gerente del negocio de alimentos de Unilever en Colombia, quien también comentó que los buñuelos representan 17% del negocio durante esta temporada.

A Maizena se le suma otro competidor: Haz de Oros, una marca que pertenece a Harinera del Valle y que, según le comentaron a LR, han llegado a vender 136.000 unidades de premezcla de buñuelos y este año esperan alcanzar las 143.000. “Para el año 2022 la venta se incrementó versus año 2021, 48% en mezcla para buñuelos”, comentó la empresa.

La preparación de la natilla no necesita muchos ingredientes, únicamente es necesario mezclar leche y una premezcla de este postre navideño, que ahora se encuentran de varios sabores.

Como lo es el caso de Maizena que lanzó en 2022 un nuevo sabor: tres leches, el cual se agotó en 15 días. La empresa para 2022 logró vender 1.500 toneladas de mezcla seca.

Por su lado, de la Abuela, le dijo a LR que se venden más de 20 millones de unidades de mezcla de natilla y que esperan que las ventas se mantengan iguales este diciembre.

Haz de Oros comentó que el año pasado se tuvo un incremento en ventas de natilla correspondiente a 35% con respecto a 2021. Ahora la marca espera “vender 197.000 unidades de mezcla para natilla. En la temporada de Navidad se concentra más de 90% de las ventas del año”.

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