Los chef Carmen Ángel, del restaurante Carmen; Laura Londoño de Oci.mde; Pedro Fernández, de The Chef is Back; María Adelaida Moreno, de la Provincia; Santiago Isaza, de Pesqueira, y Oscar Pérez, de Óscar Pérez Estudio, dialogarán, este viernes 31 de julio, sobre sus experiencias en la cocina en el conversatorio Sabores Colombia, en su segunda edición.
En este encuentro, que se realizará a través de la plataforma de Zoom, los inscritos no solo tendrán la oportunidad de compartir desde la virtualidad con los cocineros, sino que recibirán un kit con los ingredientes preelaborados para cocinar con los chef. La propuesta es elaborar platos tradicionales de Nariño, Tolima y Amazonas con la asesoría y consejos de los expertos.
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“Sabores Colombia es una experiencia virtual en la que nos reunimos algunos de los cocineros más apasionados de Medellín en una cena a 12 manos, vamos a ofrecer igualmente un coctel, un mojito de azotea, de un ron muy sabroso mezclado con viche del Pacífico colombiano, con aromas de hierbabuena, coco y soda”, comenta Santiago Isaza, de Pesqueira.
La idea de este encuentro es recaudar fondos para la Fundación Recolecta, que diariamente lleva más de 300 platos de comida a quienes no pasan por un buen momento durante la cuarentena. Para inscripciones comunicarse con el Whatsapp 312 788 63 57
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“Es un recorrido por varias regiones del país, el kit para dos personas vale 198.000 pesos, será una experiencia muy divertida”, comenta Pedro Fernández, de The Chef is Back. Otro de los atractivos de la jornada es que el kit tiene los ingrediente (Ron Zacapa y soda) para preparar el coctel, más el postre.
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