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Colombia | PUBLICADO EL 26 octubre 2022

Uno de cada 4 hogares no puede comer 3 veces al día

Según encuesta del Dane, hay ciudades donde la mitad de la población no tiene las tres comidas básicas. También creció el pesimismo económico.

  • Según el Ministerio de Salud, 4,2 millones de colombianos se encuentran subalimentados y otros 13,5 millones no pueden consumir una dieta saludable. Foto: Donaldo Zuluaga.
    Según el Ministerio de Salud, 4,2 millones de colombianos se encuentran subalimentados y otros 13,5 millones no pueden consumir una dieta saludable. Foto: Donaldo Zuluaga.
  • Según el Ministerio de Salud, 4,2 millones de colombianos se encuentran subalimentados y otros 13,5 millones no pueden consumir una dieta saludable. Foto: Donaldo Zuluaga.
    Según el Ministerio de Salud, 4,2 millones de colombianos se encuentran subalimentados y otros 13,5 millones no pueden consumir una dieta saludable. Foto: Donaldo Zuluaga.
Uno de cada 4 hogares no puede comer 3 veces al día

El Estado no ha podido devolverles el pan a las mesas de los colombianos que empezaron a aguantar hambre a raíz de la pandemia. Así lo demostraron las últimas estadísticas que publicó el Dane sobre seguridad alimentaria: uno de cuatro hogares colombianos no consigue comer el desayuno, el almuerzo y la comida en un mismo día.

Para ser más precisos, según la encuesta Pulso Social que recién vio la luz, el 28,6 % de los hogares no consigue comer tres comidas diarias a nivel nacional –la medición estadística se hace en 23 ciudades capitales del país–.

De aquellos que no pueden comer tres veces al día, el 27 % señaló que come solo dos veces y el 0,8 % indicó que solo puede comer una vez diariamente.

Lo preocupante es que el indicador se deterioró tras la aparición de la pandemia de covid-19 y, por lo pronto, no se han recuperado las cifras que se registraban antes de la emergencia sanitaria. Los registros del Dane muestran que antes de la cuarentena estricta que decretó el Gobierno Nacional en 2020, solo el 11,1 % de las casas contestaban que no podían comer tres veces al día.

El indicador mejoró levemente con respecto al año pasado -los hogares que pueden tener tres comidas subieron 1,4 %-, pero se deterioró si se compara con los últimos dos trimestres (ver gráfico).

Así mismo, hay ciudades que se han visto más golpeadas por el hambre que otras. Por ejemplo, se puede decir que según las mediciones del Dane en una capital como Sincelejo la mayoría de la población no tiene las tres comidas garantizadas, pues solo el 47,9 % de los hogares señalaron que estaban consumiendo el desayuno, el almuerzo y la comida en el mismo día.

¿Por qué al país le ha costado tanto recuperar la calidad de su seguridad alimentaria? “Mientras en Colombia teníamos 4,7 millones de personas en pobreza extrema en 2019, para 2021 teníamos 6,1 millones en esas mismas condiciones”, aseguró el Exdirector del Dane Juan Daniel Oviedo. Y recordó que esa categoría de pobreza extrema aplica para aquellas personas que no tienen la capacidad de conseguir una canasta alimentaria básica que le dé 2.100 calorías al día.

Precisamente, ni siquiera el hecho de comer tres veces al día no es sinónimo de que una familia se esté alimentando adecuadamente. De hecho, este mismo martes la propia ministra de Salud, Carolina Corcho, aseguró que 4,2 millones de colombianos se encuentran subalimentados y otros 13,5 millones no pueden consumir una dieta saludable.

“El hambre es una condición inadmisible para un Estado, que tiene múltiples alternativas de acción y que son relativamente sencillas para ser ejecutadas”, dijo Corcho y prometió mejorar la vigilancia epidemiológica para diagnosticar a tiempo la desnutrición en niñas y niños.

Oviedo, por su parte, también mencionó que el incremento de los precios de la comida puede jugar un rol determinante.

“Lo más complicado ahora es que la inflación de los alimentos, que se profundizó en 2022, entra a generar unas dificultades muy importantes para que las personas recuperen su capacidad de comer tres veces al día”, advirtió el exdirector del Dane.

Aumentó el pesimismo

Pero la encuesta publicada por el Dane no solo mostró cifras preocupantes con relación a la seguridad alimentaria, también dejó entrever que los colombianos están pesimistas.

De acuerdo con la medición, el Índice de Confianza del Consumidor (ICC) pasó de 39,10 puntos en septiembre del año pasado a 34,98 puntos en septiembre de este año. Es decir, hubo una caída de 4,12 puntos.

El ICC es clave, precisamente, porque recoge varias percepciones que tienen los colombianos con relación a la economía de sus hogares y la del país.

(Siga leyendo: Por desnutrición 124 niños menores de cinco años han muerto en 2022).

De allí se desprende, por ejemplo, que el 42,1 % de los colombianos considera que las condiciones económicas en sus casas son peores en comparación al año pasado e incluso el 5 % señaló que ahora son “mucho peores”.

Y tienen una opinión similar con relación al panorama de todo el país. E incluso es un poco menos alentadora. El 65 % de las personas consideraron que las cosas empeoraron en comparación a los 12 meses pasados.

De ellos, el 57,8% consideró que las cosas van “peor” y el 7,2 % incluso se atrevió a decir que en materia económica el país está “mucho peor”.

“La incertidumbre generada por el ciclo político, el cambio de línea política (en el Gobierno Nacional) y la importante inflación de alimentos provocaron un nubarrón sobre las perspectivas de los colombianos”, explicó Oviedo.

A la par, los indicadores de seguridad ciudadana siguen mostrando que los colombianos sienten mayor incertidumbre cuando están en la vía pública.

En síntesis, la mayoría de los colombianos no siente que sea seguro caminar por las calles de su propio barrio ni en el día, ni en la noche. A nivel nacional, el 32,5 % contestó que se siente inseguro haciendo caminatas nocturnas cerca de su casa y el 21,8 % aseguró que se siente “muy inseguro”.

En términos generales, quienes se sienten inseguros solo son 0,2 % más que en septiembre de 2021.

Infográfico

Contexto de la Noticia

PARA SABER MÁS ¿Cómo planifican los colombianos?

Las preguntas del Dane en la encuesta Pulso Social cubren un amplio espectro de condiciones en las cuales viven los colombianos en los principales centros urbanos del país. Uno de esos temas es el acceso a los derechos sexuales y reproductivos. Según la medición, los métodos anticonceptivos son los “definitivos” (la vasectomía y la ligadura de trompas), los métodos hormonales y los métodos de barrera, como los condones y el diafragma. Sorprende, sin embargo, que cerca del 40,17 % de las personas encuestadas señalaron que no hacen
uso de ningún método
anticonceptivo.

Sebastián Ramírez Torres

Iba a ser médico, pero me volví periodista. Me gusta debatir y hablar mucho y de todo. Creo que la información es un patrimonio inmaterial y público.

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