La Medellín rural cada vez produce menos alimentos

Expertos advierten que día a día se disminuye el territorio agrícola mientras la presión urbanística va copando con vivienda las zonas productivas.

En algunas zonas periféricas de Medellín, donde habita población desplazada que llega del campo a la urbe, también hay actividad agrícola en las huertas caseras. FOTO Róbinson Sáenz

Gustavo Ospina Zapata

01 de septiembre de 2018

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Aunque la zona rural de Medellín tiene un área de 270 kilómetros cuadrados - muy superior al área urbana, que es de 105 kilómetros cuadrados- en ella solo se produce el 3 % de la comida que necesita la ciudad, una situación que expertos ya califican de crítica, pues cada día tiende a ser menor el área del suelo destinada a la producción de alimentos.

Uno de los entes más preocupados es la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), que a través de su representante en Antioquia, Juan Fernando Zuluaga, expresa que la relación urbano-rural en la capital antioqueña es crítica, porque la ruralidad no ha sido valorada en su rol de productora de alimentos.

“Los sistemas de abastecimiento empezaron a ser analizados en 1968, cuando se crearon las plazas de mercado satélites. En esos años la producción de alimentos estaba entre el 12 y el 15 %”, precisa.

Un estudio de la Universidad Nacional reveló que el Valle de Aburrá, en un año, consume 2’809.767 toneladas de...

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