Un animal genéticamente modificado llegó a la mesa

Este salmón transgénico crece más rápido y se comercializa en Canadá. Podrían llegar otros también, hoy en desarrollo.

FOTO CORTESÍA

23 de agosto de 2017

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El primer animal modificado genéticamente, nadó hasta las mesas de los canadienses. Un salmón que crece mucho más rápido.

Aunque hay otros proyectos con animales que están en desarrollo, este es el primero que recibe autorización para ser comercializado.

Un hecho que llegó con las protestas e inquietudes de quienes creen que los organismos modificados genéticamente pueden ser nocivos.

Hasta ahora en varios países, como en Colombia, se comen alimentos transgénicos, como maíz y arroz, o animales que han comido estos alimentos, básicamente vacunos.

El salmón comenzó a venderse hace pocas semanas y la firma que lo desarrolló, AquaBounty Technologies, de Maynard, Massachusetts, había vendido hasta principios de agosto, 4,5 toneladas, a un precio de...

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