Un estudio reveló que la prevalencia de desnutrición hospitalaria varía entre el 30 % y el 50 %. En la mayoría de los casos, esta condición está asociada a la enfermedad o a sus tratamientos y es frecuente en personas hospitalizadas.
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En el marco del mes donde se conmemora el Día Mundial de la Nutrición, la alianza de siete organizaciones del sector salud —llamado Alimentación con Propósito— resaltó la relevancia de la nutrición clínica como parte esencial del manejo de diversas condiciones.
Según la organización en Colombia, solo uno de cada 4 pacientes que lo requiere es intervenido nutricionalmente, una situación que complica su evolución. Esto deja al descubierto la importancia que tiene el estado nutricional como uno de los principales determinantes de la situación de salud. Por eso, esa alianza señala la importancia de una intervención adecuada contribuye a mejorar el estado general de las personas y obtener resultados clínicos más eficientes, como una recuperación más rápida.
“En el entorno hospitalario, la nutrición clínica es clave para prevenir, tratar y controlar los cambios metabólicos relacionados con enfermedades agudas y crónicas. A través de la evaluación, diagnóstico y tratamiento oportuno de condiciones como la desnutrición, se busca optimizar la recuperación y mejorar el pronóstico de los pacientes”, destacó la alianza Alimentación con Propósito.
Alimentación con Propósito aseguró que durante los tratamientos médicos, existe un alto riesgo de padecer desnutrición, a raíz de varios factores como el estrés metabólico, la alimentación y la presencia de hiporexia, la cual se asocia con la pérdida de apetito. Esta condición aumenta la duración de la estancia hospitalaria de 2 a 6 días, eleva el riesgo de readmisión, y la aparición de complicaciones que incrementan los gastos de hospitalización entre un 19 y 29 %.
Al respecto, los voceros de Alimentación con Propósito advirtieron que “en pacientes hospitalizados, la nutrición clínica es un componente terapéutico fundamental, que debe ser considerado con el mismo rigor que cualquier otro tratamiento médico”.
“Su implementación oportuna permite mejorar la respuesta inmunológica, acelerar la recuperación funcional, disminuir las complicaciones asociadas a la hospitalización y optimizar los resultados. La evidencia científica es contundente: un abordaje nutricional estructurado no solo salva vidas, sino que también fortalece la sostenibilidad de los sistemas de salud”, añadieron.
En ese sentido la organización reiteró que se debe llevar a cabo desde el momento del diagnóstico y regularmente a lo largo del tratamiento para detectar requerimientos específicos, establecer una categorización del estado nutricional y facilitar la implementación de intervenciones adecuadas y oportunas.
Así mismo, recordaron que los tamizajes se deben llevar a cabo desde el momento del diagnóstico y a lo largo del tratamiento para detectar requerimientos específicos, establecer una categorización del estado nutricional y facilitar la implementación de intervenciones adecuadas y oportunas.
Alimentación con Propósito está conformado por estos grupos: Asociación Colombiana de Nutrición Clínica, Asociación Colombiana de Instituciones de Salud Domiciliaria, Fundación Red de Apoyo Social de Antioquia, Asociación Colombiana de Medicina Interna, Asociación Colombiana de Dietistas y Nutricionistas, Colegio Colombiano de Dietistas Nutricionistas y Asociación Colombiana Estudiantil de Nutrición y Dietética.
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